Nosso Patrimônio Imaterial

Produto típico da região sul do estado, especificamente dos municípios de Coronel José Dias e de São  Raimundo Nonato. O requeijão  cardoso é um requeijão  de corte, feito com leite  de vaca que é  coalhado, colocado no saco e escorrido para retirar o soro, passado na  manteiga e, em seguida, colocado na forma. 

A família de Cleidiana Oliveira tem tradição na produção do laticínio no município de Coronel José Dias e, também, Maria Aparecida, conhecida popularmente como Cida, Aguinaldo Gomes Paes Landim conhecido popularmente como Gadal, entre outros.

Cleidiana

Endereço: Localidade Barra da Umburana, Zona Rural, Coronel José Dias.

Contato: (89) 981372161

Maria Aparecida

Endereço: Localidade Queimada Grande, Zona Rural, Coronel José Dias, a 20 km da cidade.

Contato: (89) 981209942 ou (89) 981344895

Aguinaldo Gomes Paes

Endereço: Localidade Salina,Zona Rural, Coronel José Dias, a 3 km da cidade.

Contato: (89) 981127268 ou (89) 981165828.

Modo de Fazer passo a passo

Passo 01 - colocar  o leite para coalhar e esquentar a coalhada. 

Passo 02 - escorrer o soro da coalhada.

Passo 03: colocar 6 litros de leite  para ferver e esfarinhar a coalhada. 

Passo 04 - colocar no leite fervendo e deixar cozinhar por algumas horas

Passo 05 - colocar o leite em algumas 6 horas  e tirar o soro.

Passo 06 - Esfarelar na manteiga e colocar  na forma e aguardar ficar no ponto.

As rodas de São Gonçalo são uma tradição religiosa para pagar promessas. O santo é posto em um altar com velas acesas na casa de quem fez uma promessa e recebeu a graça.

As cantadeiras rezam o terço e em seguida formam uma fila de 12 pessoas sendo 06 pessoas de cada lado para formar pares. As rezadeiras e os puxadores puxam a roda cantando a canção de São Gonçalo e tocando instrumentos como:  sanfona (acordeão), triângulo e pandeiro.

As rodas são feitas em prol a uma promessa de saúde que se realizou. É uma festa de muita fartura de comida e animação.

Temos como principais representantes dessa cultura, os puxadores de roda: Badú, Manoel Elpídio, Paulino e como Cantadeiras de roda, a Dona Rosa e Boaventura.

Boa Ventura

Endereço: Localidade Baixa do Boi, a 4 km da Cidade de  Coronel José Dias.

Contato: (89) 981016709

Badú

Endereço: Localidade Sanharó, a 7 km da Cidade de  Coronel José Dias.

Contato:  

Manoel Elpidio

Endereço: Rua Quirino de Sousa, centro S/N.

Contato: (89) 981473137.

Rosa

Endereço: Avenida Francolino Dias de Sousa; Próximo ao Lava-jato Neto.

Contato: (89)981088707.

Paulino

Endereço:

Contato:  (89) 981158624.

Bordado é um trabalho que aprendemos de geração em geração, que fazemos com muito amor e entregamos algo de alta qualidade. Nosso trabalho é, na maioria das vezes, feito por encomenda. A pessoa  que pretende adquirir alguma de nossas peças artesanais escolhe o modelo, a cor do desenho e do pano, e o desenho fica a critério da pessoa. 

Alguns exemplos de peças que fazemos: toalha de banho ou de rosto personalizada, pano de prato, caminho de mesa, jogo americano, jogo de almofada, jogo de cama, entre outros.

Temos como principais representantes dessa arte cultural: Josilene Pinto da Silva; Edilene De Assis Silva Sousa; Angelina  Pereira; Sandreani Martins; Ana Cristina Tavares. 

Josilene

Endereço: Coronel José Dias, bairro Bela Vista, Rua projetada S/N, Próximo ao colégio Monsenhor Nestor que fica na BR 020, à esquerda ao lado da Associação Vó CECI. 

Contato: (89) 981296324 E-mail: Josylenepinto@gmail.com

Edilene

Endereço: Povoado Baixa da Queda, Coronel José Dias,a 03 km da cidade.

Contato: (89) 981332523.

Angelina

Contato: (89) 981529315.

Ana Cristina

Contato: (89) 981310537.

Sandreane

Contato (89) 981250625.

É uma tradição nordestina onde  dois vaqueiros  montam em seus cavalos e correm atrás do boi dentro do mato. É um esporte que reúne vaqueiros de vários municípios e regiões.

Essa é uma das festas que vem se destacando em todo o nordeste. A pega de boi no mato é um evento que acontece na caatinga e é disputado em duplas. Os mesmos compram uma  senha (fixa) pelo preço que a organização determina e que competem com diversas duplas, sendo da mesma cidade ou de outras regiões

Parque Santa Luzia;

Manoel Bomfim Miranda da Mata;

Thiago Dery Castro Ventura Oliveira;

Parque Santa Rita;

Manoel de Oliveira Santa;

Luiz de Oliveira Santos Neto;

Lucrecias Dias de Oliveira.

O Parque Santa Rita Luzia : Fica localizado no baixão do joão Efigênio, 32 km pela zona rural e 72 km pela  BR 020

Contato:

Joaquim: (89) 981042838

Ricardinho: (89) 981167526

Micael: (89) 981403281

Frederico: (89) 981445046

Alexandre: (89) 981484615

Música tradicional da nossa região. É um forró colado com movimentos simples e poucos passos, o famoso dois pra lá e dois pra cá. No forró pé de serra são utilizados instrumentos como: sanfona, triângulo e zabumba e pandeiro. 

 Joaquim Costa;

Ricardinho do Acordeon;

Antônio;

José Aparecido (cidinho);

Frederico do Acordeon;

Alvino do Acordeon;

Marquinhos do Acordeon;

Mikael do Acordeon;

Alexandre do Acordeon.

Joaquim Costa

Endereço: Rua Josè Vicente oliveira

Contato: (89) 981042838

Ricardinho

Localidade São Miguel, à 17 km da cidade de Coronel José Dias

Contato: (89) 981167526

Cidinho

Endereço: Localidade Limpo grande, à 8 km da cidade Coronel José Dias

Contato:

Frederico

Endereço: Localidade São Miguel, à 17 km da cidade Coronel José Dias

Contato:  (89) 981445046

Mikael

Endereço: Localidade Salina, à 9 km da cidade Coronel José Dias

Contato: (89) 981403281

Alexandre

Endereço: Localidade Lagoinha, à 14 km da cidade Coronel José Dias.

Contato: (89) 981484615 

A nossa Região Nordeste é uma das mais ricas do Brasil qundo falamos de cultura e belezas naturais e, também, é  a região com uma culinárias típica bem diversificada.  Em nossa Cidade, temos como exemplo de pratos típicos a Galinha Caipira; Beijú com carneiro assado na brasa; Pintado; Buchada; Queijo; Requeijão cardoso; 

Jurandir;

Adriana;

Jonas;

Maria Adriana;

Edicarlos e Ana Lucia. 

Jurandir

Endereço: Bairro vermelho, Coronel José Dias

Contato:(89)981053689

Adriana

Endereço: Bar da amizade, Rua Gabriel, bairro Favela, Coronel José Dias

Contato: (89) 981016709.

Jonas

Endereço: bairro Altitude, vindo na BR 020.

Contato: (89)981061026.

Edicarlos e Ana Lúcia

Endereço: Sol brilhante, bairro Altitude, vindo na BR 020.

Contato: (89) 981137286